....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور

المساهمات : 80 تاريخ التسجيل : 06/06/2008

....كيكة كريم الكراميل .....

شغلي الفرن بدرجة 350 ف..
الخطوة الأولى :
2/1 كوب سكر
* نذوب السكر على نار حتى يصبح لونه " بني "
* يصب السكر في صينية الفرن وتدخل الثلاجة

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 28263202

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 28263202

الخطوة الثانية : " خلطة الكريمة "
يضرب في الخلاط الكهربائي :
5 بيض
2/1 2 كوب حليب طازج
1 ملعقة طعام فانيليا ..
يصب المقدار فوق السكر "الكراميل ..

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 77696058

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 77696058

الخطوة الثالثة :" الكيكة "
يضرب بالخلاط اليدوي :
2 بيض
2/1 كوب زيت
1 كوب سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام باكينغ باودر
1 ملعقة شاي فانيليا
1 كوب طحين أبيض " منخول"
يصب فوق الخليط السابق
" ملاحظة : خليط الكيك بيتمازج مع خليط الكريمة وبينفصل بعد ماينضج ..

يوضع صينية الكيك على صينية بها ماء " حمام مائي"يدخل بالفرن

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 65283433

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 65283433

يترك حتى النضج ..
الشكل النهائي ...
أنفصلت طبقت الكريمة ..مثل ما أنتو شايفين .الكيك وفوقها الكريمة ..
ممكن إتزينينها بالسكر المحروق ..

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 26846340

....كيكة كريم الكراميل .....{بالصور 26846340

__________________